Τα ξενοδοχεία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης βρίσκονται κοντά στο την Πλατεία Αριστοτέλους, τον Λευκό Πύργο και τη γειτονιά των Λαδάδικων. Οι τιμές ξεκινούν από περίπου 60€ για οικονομικές επιλογές όπως το Rotonda Hotel (με δωρεάν πάρκινγκ) και φτάνουν έως 250€ για πολυτελείς μονάδες όπως το Electra Palace Thessaloniki, που διαθέτει πισίνα στον τελευταίο όροφο, σπα και πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό. Τα περισσότερα καταλύματα προσφέρουν δωρεάν Wi-Fi, πρωινό και υπηρεσία δωματίου, ενώ αρκετά διαθέτουν γυμναστήριο, εσωτερική ή εξωτερική πισίνα και ιδιωτικό χώρο στάθμευσης.
Ανάμεσα στα κορυφαία ξενοδοχεία ξεχωρίζει το Vanoro Hotel (βαθμολογία 94/10), με σάουνα, υδρομασάζ και εστιατόριο. Το Onoma Hotel (βαθμολογία 91/10) διαθέτει εποχική εξωτερική πισίνα και κήπο, ενώ το Capsis Hotel Thessaloniki (81/10) συνδυάζει rooftop πισίνα με σπα και γυμναστήριο. Για επαγγελματίες ταξιδιώτες, το Holiday Inn Thessaloniki και το Anatolia Hotel προσφέρουν αίθουσες συνεδριάσεων και κέντρο fitness. Όσοι αναζητούν μπουτίκ εμπειρία, το Domotel Olympia (86/10) παρέχει κομψά δωμάτια σε μικρή απόσταση από την Πλατεία Αριστοτέλους. Συνολικά, η κεντρική περιοχή εξυπηρετεί κάθε τύπο ταξιδιώτη, από οικογένειες έως ζευγάρια, με άριστη πρόσβαση σε μέσα μεταφοράς και αξιοθέατα.