Τα κεντρικά ξενοδοχεία Ιωαννίνων βρίσκονται σε κομβικά σημεία: είτε στην πλατεία, είτε δίπλα στη λίμνη Παμβώτιδα, είτε μέσα στα τείχη του Κάστρου. Οι τιμές ξεκινούν από οικονομικές επιλογές γύρω στα 50€ τη βραδιά και φτάνουν έως πολυτελείς σουίτες 5 αστέρων. Οι επισκέπτες έχουν άμεση πρόσβαση στα αξιοθέατα, όπως το Βυζαντινό Μουσείο και το νησί της λίμνης, ενώ τα περισσότερα καταλύματα προσφέρουν δωρεάν Wi-Fi και ιδιωτικό πάρκινγκ.
Ξεχωρίζουν το Grand Serai Congress and Spa με την πισίνα και το σπα του, το Hotel Kastro μέσα στο Κάστρο με το χειροποίητο πρωινό, και το Its Kale Boutique Hotel με τον κήπο και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Για όσους προτιμούν μοντέρνα αισθητική, το Saz City Life Boutique Hotel διαθέτει roof garden με θέα στη λίμνη. Οι οικογένειες επιλέγουν το Palladion Hotel για τις ευρύχωρες οικογενειακές σουίτες και το δωρεάν πάρκινγκ, ενώ το The Lake Hotel συνδυάζει 5άστερα επίπεδα με γυμναστήριο και εξαιρετικό πρωινό. Συμβουλή: κλείστε νωρίς για τα σαββατοκύριακα, καθώς τα κεντρικά ξενοδοχεία γεμίζουν γρήγορα.