Η Ελούντα, στη βορειοανατολική ακτή της Κρήτης, φιλοξενεί μερικά από τα πιο εντυπωσιακά 5άστερα ξενοδοχεία της χώρας. Τα καταλύματα αυτά βρίσκονται κυρίως στην παραλιακή ζώνη του κόλπου του Μεραμπέλου, με ανεμπόδιστη θέα στο νησί της Σπιναλόγκας. Οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν υψηλό επίπεδο υπηρεσιών, ιδιωτικές παραλίες, πολλαπλές πισίνες, εστιατόρια με κρητική και διεθνή κουζίνα, καθώς και ολοκληρωμένες εγκαταστάσεις σπα (όπως το Six Senses Spa στο Porto Elounda). Ο προϋπολογισμός για μια διανυκτέρευση σε αυτά τα ξενοδοχεία 5 αστέρων ξεκινά συνήθως από 250€ και μπορεί να ξεπεράσει τα 800€, ανάλογα με την περίοδο και τον τύπο δωματίου.
Ανάμεσα στα κορυφαία παραδείγματα συγκαταλέγονται το Elounda Beach Hotel & Villas (μέλος The Leading Hotels of the World) με το Chenot Spa και τις 5 πισίνες του, το Porto Elounda Golf & Spa Resort με το πρωτοποριακό Six Senses Spa και το ιδιωτικό γήπεδο γκολφ 9 οπών, καθώς και το Domes Of Elounda, Autograph Collection που προσφέρει ιδιωτικές πισίνες και μπουτίκ υπηρεσίες. Για ενήλικες που αναζητούν ησυχία, το Domes Aulus Elounda, Curio Collection by Hilton είναι ιδανικό (μόνο για ενήλικες), ενώ το οικογενειακό Elounda Breeze Resort διαθέτει ειδικές παιδικές δραστηριότητες. Τα περισσότερα ξενοδοχεία βρίσκονται σε απόσταση 2-10 χλμ. από το κέντρο της Ελούντας, ενώ το αεροδρόμιο Ηρακλείου απέχει περίπου 65 χλμ.